グヤーシュと言う料理

ハンガリーのうちごはんってどんな料理が有るのか興味無いでしょうか。まず最も有名なハンガリーのうちごはんは、グヤーシュと言う料理になります。変わった所では、デザートの豚のラードを使う事も有るそうで、どんな味なのか想像も付きませんよね。パプリカその物を使う料理も有りますが、パプリカを乾燥させた上で粉末にして調味料として使われる料理もたくさん有るようです。 大体がパプリカの粉を使った煮込み料理になりますね。また、ハンガリーはパプリカだけでは有りません。特に豚のラードを使う事が多く、豚肉の加工食品はかなりたくさん有るそうで、これもうちごはんには欠かせない食材となっています。


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